WEINGUT

Wir legen ein besonderes Augenmerk auf reintönige und gehaltvolle Weine, die in der Geschmacksrichtung fränkisch trocken und halbtrocken ausgebaut werden. Moderne Technologie in Weinberg und Keller ermöglicht ein hohes Qualitätsniveau, ohne das Altbewährte zu vernachlässigen.

FAMILIENBETRIEB . PERSÖNLICHKEIT . INDIVIDUALITÄT

Wir sind ein Familienbetrieb, der in Franken, in der Altstadt von Dettelbach angesiedelt ist.

Von der Traube bis zum fertigen Wein kommt bei uns alles aus einer Hand. Dieses Gesamtkonzept zeichnet unser Weingut aus, was letztendlich in unseren Weinen zu schmecken ist!

FAMILIENBETRIEB . PERSÖNLICHKEIT . INDIVIDUALITÄT

Wir sind ein Familienbetrieb, der in Franken, in der Altstadt von Dettelbach angesiedelt ist.

Von der Traube bis zum fertigen Wein kommt bei uns alles aus einer Hand. Dieses Gesamtkonzept zeichnet unser Weingut aus, was letztendlich in unseren Weinen zu schmecken ist!


TRADITION . MODERNE . LEIDENSCHAFT

Die Qualität des Weines wächst schon im Weinberg heran. 
In den Lagen Dettelbacher Honigberg, Dettelbacher Sonnenleite und Dettelbacher Berg-Rondell sowie am Segnitzer Pfaffensteig bauen wir fränkische Weißwein- und Rotweinsorten an.
Durch intensive Pflege der Weinberge während des Jahres ist es uns möglich, reife und gesunde Trauben zu ernten und zu Wein zu vergären. 

Im Weingut werden die Trauben schonend gekeltert und im Gewölbekeller gekühlt im Edelstahltank vergoren. Dieser wurde im 16. Jahrhundert gebaut und bietet mit ca. 400 qm genug Platz zur Lagerung. Durch seine hohe Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von 4-12 °C hat der Weinkeller ein ideales Klima und optimale Voraussetzungen für den Weinausbau. Hier bleibt der Wein bis zu seiner Reife im Edelstahltank oder Holzfass liegen.

TRADITION . MODERNE . LEIDENSCHAFT

Die Qualität des Weines wächst schon im Weinberg heran. 
In den Lagen Dettelbacher Honigberg, Dettelbacher Sonnenleite und Dettelbacher Berg-Rondell sowie am Segnitzer Pfaffensteig bauen wir fränkische Weißwein- und Rotweinsorten an.
Durch intensive Pflege der Weinberge während des Jahres ist es uns möglich, reife und gesunde Trauben zu ernten und zu Wein zu vergären. 

Im Weingut werden die Trauben schonend gekeltert und im Gewölbekeller gekühlt im Edelstahltank vergoren. Dieser wurde im 16. Jahrhundert gebaut und bietet mit ca. 400 qm genug Platz zur Lagerung. Durch seine hohe Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von
4-12 °C hat der Weinkeller ein ideales Klima und optimale Voraussetzungen für den Weinausbau. Hier bleibt der Wein bis zu seiner Reife im Edelstahltank oder Holzfass liegen.

WEINVERKOSTUNG . WEINBESTELLUNG . WEINLIEFERANT

Sie sind jederzeit herzlich eingeladen, Weine zu verkosten. Kommen Sie bei uns im Weingut vorbei und nennen Sie uns Ihre Wünsche. Wir beraten Sie gerne und umfassend und stellen Ihnen Geschmacksproben zur Verfügung. Als größere Gruppe organisieren wir Ihnen auch gerne eine Weinprobe mit deftiger Brotzeit. Wer lieber zu Hause probieren möchte, dem senden wir auch gerne ein kleines Probepaket.

Haben Sie sich bereits für einen Wein entschieden? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf oder stellen Sie Ihre Bestellung direkt in unserem WEINSHOP zusammen.
Wir stellen Ihnen die gewünschte Menge zur Abholung bereit oder senden diese per Paketdienst oder Spedition zu Ihnen nach Hause. Hier finden Sie unsere Liefer- und Zahlungskonditionen . 

Suchen Sie noch einen Winzer, der Ihre Gastronomie oder Weinhandel beliefert?
Nehmen Sie dafür gerne Kontakt mit uns auf.

WEINVERKOSTUNG . WEINBESTELLUNG . WEINLIEFERANT

 Sie sind jederzeit herzlich eingeladen, Weine zu verkosten. Kommen Sie bei uns im Weingut vorbei und nennen Sie uns Ihre Wünsche. Wir beraten Sie gerne und umfassend und stellen Ihnen Geschmacksproben zur Verfügung. Als größere Gruppe organisieren wir Ihnen auch gerne eine Weinprobe mit deftiger Brotzeit. Wer lieber zu Hause probieren möchte, dem senden wir auch gerne ein kleines Probepaket.


Haben Sie sich bereits für einen Wein entschieden? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf oder stellen Sie Ihre Bestellung direkt in unserem WEINSHOP zusammen.

 Wir stellen Ihnen die gewünschte Menge zur Abholung bereit oder senden diese per Paketdienst oder Spedition zu Ihnen nach Hause. Hier finden Sie unsere Liefer- und Zahlungskonditionen. 


Suchen Sie noch einen Winzer, der Ihre Gastronomie oder Weinhandel beliefert?

Nehmen Sie dafür gerne Kontakt mit uns auf.


WEINE DIREKT VOM WINZER

FRANKEN | MAIN | DETTELBACH
WEINSHOP

WEINLESE


DIE SCHÖNSTE ZEIT

IM JAHR

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Edgar Apfelbacher, der Ursprung des Weingutes Regie in Dettelbach

Die fertigen Weine werden in Flaschen gefüllt, verschlossen, bekommen ihr Etikett und werden direkt in Kartons verpackt und gelagert. So stehen sie jederzeit zum Verkauf bereit.

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Wein verpacken, Wein abfüllen, Weingärung, Opa, Flaschen in Kartons, Weinkartons, Abfüllen
Lilly Apfelbacher bei der Lese der Dettelbacher Trauben. Daraus werden Regie-Weine der Rebsorte Silvaner
Alex trägt die Trauben mit HIlfe einer Butte aus den Zeilen und kippt sie in einen Maischewagen, mit diesem werden die Trauben in das Weingut gefahren, gepresst und vergoren.
Trauben fallen aus der Butte in den Maischewagen, hier kann man schön das gesunde Lesegut erkennen.

WEINLESE

DIE SCHÖNSTE ZEIT IM JAHR

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Mit einer speziellen Schere werden die Trauben von den Reben geschnitten
Volle Eimer bei der Weinlese des Dornfelders in den Weinbergen vom Weingut Regie in Dettelbach
Der moderne Traubenvollernter in den Weinbergen von Dettelbach zur Weinlese im Herbst
Scheren für die Traubenernte, mit diesen Scheren lassen sie die Trauben leicht von den Rebstöcken schneiden
Die Spitzen der Weinreben im Herbst, dazu ein wenig Sonnenschein und im Panorama Dettelbach.
Alte Weinbergszeilen in Dettelbach mit Ketten zum Spannen der Drähte im Frühjahr
Glühende Sonne über den Weinbergen von Dettelbach
Opa Edgar, der Ursprung des heutigen Weingutes Regie in Dettelbach
Opa Edgar, der Ursprung des heutigen Weingutes Regie in Dettelbach
Tochter Christin bei der Weinlese in den Weinbergen von Dettelbach
Die mit Wasser gefüllte Pfeife steckt auf den Weinfässern und zeigt an, ob der Wein noch gärt.
Die neuen Jahrgänge werden gefüllt, etikettiert und in Kartos verpackt. Im Weingut Regie geht das fast automatisch.

Die fertigen Weine werden in Flaschen gefüllt, verschlossen, bekommen ihr Etikett und werden direkt in Kartons verpackt und gelagert. So stehen sie jederzeit zum Verkauf bereit.

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Der neue Jahrgang wird in die Flaschen gefüllt. In diesem Fall Rotling Seitensprung aus dem Weingut Regie in Dettelbach.